食堂承包就餐形式---報餐包月（包吃報餐）

包月---廠里包吃并按月計膳食費（不夠吃可免費增加飯菜湯）,報餐---企業(yè)將就餐人數(shù)報給食堂備餐；亦稱固定就餐方法。

企業(yè)負責(zé)人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等狀況的，可提早以文字方法告知食堂，并兩邊簽字留存；作為結(jié)算憑據(jù)之一。食堂根據(jù)報餐人數(shù)進行膳食制作并出售。

一般是企業(yè)對職工供給包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下發(fā)生的，此方法的長處是便于計算以及結(jié)算等辦理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因膳食浪費而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)作；或因飯菜份量不夠吃致使職工發(fā)生不滿情緒。

食堂就餐形式---零點包月

零點---任意點菜吃，包月---廠里為就餐職工承當(dāng)每月定額餐費；亦稱半固定就餐形式。

廠方每個月將固定了的補助餐費（例如辦理餐450元/月、職工餐280元/月）一致充值到IC卡上；職工持IC卡可自在挑選在不同層次以及不同種類的窗口 消費，也能夠到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補助給職工，而是到月底直接清零（未使用完的補助餐費回到廠方）。

當(dāng)月提早消費完廠里補助餐費的，可持IC卡到充值處自己掏錢作私家充值，此私家充值費月底不會清零，直至就餐消費完或退卡時領(lǐng)回IC卡內(nèi)的私家充值余額。

相對于包吃報餐就餐形式，零點限額的特色有就餐時間長、種類花樣多、餐費標準高等特色，各個企業(yè)單位可根據(jù)本身的特色進行挑選。

食堂就餐形式---零點自在

亦稱自在就餐形式，顧客在飯?zhí)糜貌颓?，可自在挑選不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包括套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯钄M定最低餐費標準（如3-15元/餐），以確保職工自在挑選自在消費的權(quán)益。

關(guān)于上海雅東餐飲服務(wù)有限公司上海團膳公司的上海快餐配送、上海食堂承包更多資訊，請聯(lián)系小編。